Kucharz

Wojewódzki Konkurs Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej – eliminacje

6 listopada 2019 roku odbyły się szkolne eliminacje do Wojewódzkiego Konkursu Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej. Udział w konkursie kulinarnym wzięły trzy drużyny wyłonione w trakcie klasowych eliminacji, reprezentujące klasy:  Klasa 3 K : Felicja Zienkiewicz i Patrycja Zawadzka  Klasa 3TŻ : Julia Bieniek i Weronika Matkowska Klasa 2TŻ: Natalia Kiełbus i Weronika Nowaczewska Temat wiodący konkursu kulinarnego brzmi „ Pierogi w różnych odsłonach”. Każda z drużyn miała za zadanie wykonać sześć porcji pierogów, udekorować i wydać do degustacji. Tematem szkolnych eliminacji były Zielone pierogi z warzywami. Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosił 120 minut. Ocenie podlegały elementy techniczne wykonania potrawy oraz wrażenia organoleptyczne. Jury w składzie :  Pan Wicedyrektor Rafał Skowron, Pani Maja Kisły oraz Pan Tomasz Świątek po dokonaniu...

Czytaj więcej...

Carving

Carving to artystyczne rzeźbienie w warzywach i owocach. W naszej szkole dania 1 lutego br. odbył się kurs carvingu podczas którego uczniowie klasy Ik mogli zaprezentować kompozycje z wyciętych owoców i warzyw przygotowanych pod kierunkiem mistrza carvingu.

Czytaj więcej...